ИНТЕРЕСНО ПОЧИТАТЬ

Как устоять соблазну фастфуда


Практически каждый из нас покупал себе порцию картошки фри, поддавшись влиянию ее запаха. Однако, в новом исследовании утверждается, что пребывание в помещении с ароматами фастфуда, по меньшей мере, более двух минут может помочь Вам сделать выбор в сторону более здоровой пищи.
В серии экспериментов ученые обнаружили связь между окружающими запахами и выбором пищи. Раз за разом, исследователи обращали внимание, что люди, вдыхающие запах лакомств, таких как запах пиццы или печенья, реже выбирали или покупали нездоровую пищу, нежели те респонденты, которые вдыхали более «органические» ароматы, такие как аромат яблока или клубники. Этот феномен был подтвержден опытами с применением распылителя ароматов, который использовался в кафетерии школы, продуктовом магазине и в лабораторных условиях.
Когда запах пиццы был выпущен в кафетерий, обслуживающий около 900 учащихся, 21% от покупок в этот день приходился на «нездоровую» пищу, такую как чипсы, сосиски в тесте и жаренную курицу. Однако, когда на следующий день был выпущен запах яблока, то около 40% покупок были «нездоровыми» и 36% - в контрольный день без дополнительной ароматизации.Загадка крылась в достаточно долгом вдыхании запаха еды, чтобы пересилить первоначальную тягу. В лабораторном эксперименте участвовало 250 человек. Испытуемым распыляли запах печенья и запах клубники с различной временной продолжительностью, проводя потом опрос, что более вероятно выберут испытуемые из еды. Почти 45% людей, которые подвергались воздействию запаха печенья менее 20 секунд, сказали, что они выберут печенье вместо клубники, но только 22% из тех, кто подвергся воздействию запаха печения более двух минут, потом выбрали его.
В другом эксперименте, использующем запахи пиццы и яблок, ученые опять обнаружили, что чем дольше люди вдыхали запах пиццы, тем меньше они останавливали свой выбор на ней.
Этот результат предполагает, что запах вкусной еды может обострить желание, но со временем, только его, запаха, может быть достаточно для удовлетворения этого желания.
Таким образом, в следующий раз собираясь сделать заказ немного обождите, возможно, это то время, которое Вам необходимо для того, чтобы выбрать более полезную еду.

ЧТО ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ?
10 привычек, которые разрушают здоровье кишечника. Часть 1
Если вы страдаете от перепадов настроения, частых простуд или вы никак не можете сбросить вес, то все это может быть связано с... >>
Обгорели на солнце до хрустящей корочки? Что делать?
В совершенном мире мы бы помнили, что необходимо использовать каждый день солнцезащитный крем, повторно наносить его каждые два... >>
Еда для здоровья сердца. Часть 2
Питание и здоровье сердца тесно связаны. Из этой заметки вы узнаете о полезной для вашего сердца пище. Это вторя часть материала... >>
Еда для здоровья сердца. Часть 1
Питание и здоровье сердца тесно связаны. Из этой заметки вы узнаете о полезной для вашего сердца пище... >>
Скоро учиться будет не нужно
Научная фантастика стала реальностью: ученые перенесли воспоминания между двумя животными и «пролили свет» на то... >>
Инопланетяне среди нас
Около 540 миллионов лет назад живые организмы на Земле существенно изменились: если раньше на планете доминировали простые... >>
РЕКЛАМА
Погода от Метеоновы - рекламные материалы
ЭШБУРН
18 февраля, понедельник
14:00
+6°
Погода в Эшбурне на 18  февраля, понедельник. День: пасмурно с просветами

Облачностьоблачно Явлениябез осадков Давление755 Влажность50 ВетерЗап, 8 м/с Магнитные бури Вода+4
РЕКЛАМА
КОНТАКТЫ
РЕКЛАМА