Изменение климата может навсегда изменить вкус продуктов
4 мая 2024 13:25
Debbie EM / Pixabay
Для описания вина сомелье используют французский термин «терруар», чтобы описать, как условия окружающей среды, такие как почва и климат повлияли на вкус винного винограда. Однако это обозначение применимо и к другим продуктам. Специалисты по экологическим ресурсам Калифорнийского университета в Бер...
читать далее >>