Действительно ли перекус перед сном приводит к ожирению?

Если вы ужинаете за несколько часов до сна или очень активны вечером, то небольшой перекус перед тем, как пойти в кровать, поможет стабилизировать уровень сахара в крови в течение длинного периода времени ночью, когда вы не едите.
Почему необходимо обращать внимание на уровень сахара в крови? Большинство людей, страдающих диабетом, знают, что сахар и сопутствующие ему гормоны могут усиливать или ослаблять аппетит, а также менять активность и влиять на свойства тела накапливать или сжигать жир. Например, низкий уровень сахара в крови утром, приводит к ощущению слабости и сонливости. В то же время, низкий уровень сахара может заставить вас проснутся ночью или даже привести к нарушениям сна. В идеале, конечно, стоит стремиться к постоянному уровню сахара в крови, что оптимально для здоровья, однако это может быть тяжело, если вы не едите 10,12 или даже 14 часов в течение ночи. Именно поэтому так важно не пропускать завтрак.
Есть широко известное заблуждение, что человеку не требуется энергия во сне. Тело сжигает калории в том числе и ночью, поэтому перед сном нужен небольшой перекус, чтобы «подзарядиться». Небольшой перекус также прекращает выделение гормонов голода, которые заставляют тело накапливать жир.
Так что же идеально для вечернего перекуса? Конечно, полкило мороженного не будет хорошим выбором. Вместо этого стоит разнообразить еду сложными углеводами, содержащимися в полнозерновом хлебе, или не содержащими крахмала овощами и фруктами. Такие продукты перевариваются медленно, и это помогает сглаживать пики повышенного или пониженного содержания сахара в крови в течение ночи. Для спортсменов имеет смысл добавить белки, например индейку или курицу, чтобы мышцы восстанавливались более эффективно. Это полезно и для стабилизации концентрации аминокислоты триптофан, которая регулирует сон. Не стоит избегать также небольшого количества жиров, которые понижают скорость усвоения углеводов в организме. Немного авокадо или ореховой массы могут помочь, если вы часто просыпаетесь голодным и усталым. Однако избегайте таких вещей как чипсы, печенья, мюсли и традиционные десерты, так как они не содержат фиброволокон и других снижающих усвояемость элементов, быстро всасываются и вызывают всплески сахара в крови, что, в свою очередь, может привести к проблемам со сном. Плохой идеей будет употребление продуктов, содержащих кофеин, например, шоколада.
Правильный перекус на ночь – залог здоровья и крепкого сна!